20世紀日本人名事典 「大森 憲太」の解説 大森 憲太オオモリ ケンタ 大正・昭和期の医師 慶応義塾大学医学部教授;慶応義塾大学病院長。 生年明治22(1889)年4月30日 没年昭和48(1973)年3月18日 出生地熊本県山鹿 学歴〔年〕東京帝大医科大学〔大正4年〕卒 学位〔年〕医学博士〔大正11年〕 経歴東大助手、入沢内科助手の後、大正9年慶応義塾大学医学部内科講師、助教授、昭和2年教授となった。15年慶大に食養研究所が設けられ同研究所主任となり、その研究成果により病人給食制度が初めて慶大に設けられた。戦後、日本栄養・食糧学会の創立で初代会長となり、さらに国民栄養研究協議会の設立に尽力した。昭和21年慶応大学病院長となった。 出典 日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」(2004年刊)20世紀日本人名事典について 情報