大阪なす（読み）おおさかなす

事典 日本の地域ブランド・名産品

大阪なす[果菜類]
おおさかなす

近畿地方、大阪府の地域ブランド。
主に富田林市・南河内郡河南町・南河内郡太子町で生産されている。色鮮やかな中長のなす。千両なすとも呼ばれる。肉質がやわらかく、色つやも良い。焼きなすや揚げなすなどに適し、春から夏にかけて広く利用されている。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」