天狗焼き

デジタル大辞泉プラス「天狗焼き」の解説

東京都八王子市、高尾山の名物菓子。小麦粉を溶いて天狗の顔を模した鋳型に流し込み、黒豆餡を中に入れて焼いたもの。ケーブルカー高尾山駅に隣接する高尾山スミカが販売。

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