デジタル大辞泉プラス 「孟宗汁」の解説 孟宗汁 山形県庄内地方の郷土料理。タケノコ（孟宗筍）、豚肉、椎茸などを煮て、酒粕と味噌で味付けしたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
