客膳（読み）キャクゼン

デジタル大辞泉

きゃく‐ぜん【客膳】

客に出す食事。また、その膳。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きゃく‐ぜん【客膳】

1. 〘 名詞 〙 客をもてなす食事。また、その膳。
   1. [初出の実例]「宿の下女は午餉(ひるげ)の膳を持って来た。お葉は別に客膳(キャクゼン)を取寄せて」(出典：恋慕ながし（1898）〈小栗風葉〉七)

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