尾鷲さかな寿司

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尾鷲さかな寿司

三重県尾鷲市が、東紀州地域の郷土料理であるサンマやカマス、イワシなどの魚の姿寿司の同市における総称として用いているブランド名。同市では観光客向けに、さまざまな姿寿司のレシピや市内で姿寿司を提供する飲食店を紹介している。

出典　小学館