弱火（読み）ヨワビ

デジタル大辞泉

よわ‐び【弱火】

火力の弱い火。とろ火。⇔強火。
[類語]強火・中火・とろ火・微温火ぬるび

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

よわ‐び【弱火】

1. 〘 名詞 〙 火力の弱い火。とろび。「豆は弱火で煮るのがよい」

出典　精選版 日本国語大辞典