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中火 チュウビ

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デジタル大辞泉の解説

ちゅう‐び【中火】

中くらいの火力。強火と弱火との間の、中程度の火加減。「中火で二〇分間煮る」

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

ちゅうび【中火】

煮炊きの火で、火力が中程度の火。 「 -で煮る」 → 強火弱火

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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