恵比須の魚（読み）えびすのうお

精選版 日本国語大辞典

えびす【恵比須】 の 魚(うお)

1. 漁獲物の中から初穂としてえびす神に供える魚。出漁のたびに供える。また、漁期はじめだけの場合もある。また、集落共同のえびす神や船主や船頭の家のえびす神に供える例もある。えびすうお。

出典　精選版 日本国語大辞典