コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

成形食品

1件 の用語解説(成形食品の意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

成形食品

 食品の素材のある部分を使ってもとの組織や形に似せて作った食品.成形ステーキなど.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

成形食品の関連キーワード可食部皮下無水鍋再建外科根元海綿状タンパク質廃棄率残存組織見え掛り部分裏拳