採蓴（読み）さいじゅん

精選版 日本国語大辞典

さい‐じゅん【採蓴】

1. 〘 名詞 〙 蓴菜(じゅんさい)を採ること。
   1. [初出の実例]「採蓴を諷ふ彦根の傖夫哉」(出典：俳諧・蕪村句集（1784）夏)

出典　精選版 日本国語大辞典