摩り崩す（読み）すりくずす

精選版 日本国語大辞典

すり‐くず・す‥くづす【摩崩】

1. 〘 他動詞 サ行四段活用 〙 すって、原形をとどめないほど、細かにくだく。すりおろす。すりつぶす。
   1. [初出の実例]「たちばなやきとは魚の身をかまぼこにする如く摺りくづして団子の如く批把のみの大さに丸めて」(出典：随筆・貞丈雑記（1784頃）六)

出典　精選版 日本国語大辞典