擂芋（読み）すりいも

精選版 日本国語大辞典 「擂芋」の意味・読み・例文・類語

すり‐いも【擂芋】

〘名〙 山芋、大和芋などをすりつぶし、醤油、卵などで味をつけたもの。〔浮世草子・風流曲三味線（1706）〕

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