文旦漬(読み)ボンタンヅケ

デジタル大辞泉 「文旦漬」の意味・読み・例文・類語

ぼんたん‐づけ【文旦漬(け)】

ザボン果皮砂糖漬鹿児島県郷土菓子

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

デジタル大辞泉プラス 「文旦漬」の解説

文旦漬

鹿児島県鹿児島市の名物菓子。ザボンの果皮を煮詰めて乾燥させ砂糖をまぶしたもの。

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