料理味噌（読み）りょうりみそ

精選版 日本国語大辞典

りょうり‐みそレウリ‥【料理味噌】

1. 〘 名詞 〙 白味噌。
   1. [初出の実例]「料理味噌 白味噌也」(出典：浪花聞書（1819頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典