断嘴（読み）ダンシ

デジタル大辞泉

養鶏で、鶏どうしの尻つつきや羽食いなどを防ぐため、くちばしの先端を切り落とすこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

〘名〙 ニワトリの尻つつき、羽食い、食卵などの悪癖を防ぐために、嘴(くちばし)の先を切り落とすこと。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典内の断嘴の言及

【育雛】より

…タンパク質が低くならぬように注意し，飼育密度にも気を配る必要がある。この対策としては5～8週齢の雛の上くちばしの2/3，下くちばしの1/3を電熱を利用した断嘴（だんし）器で切り取る断嘴も行われている。養鶏【正田 陽一】。…

※「断嘴」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社