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明治の正中

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デジタル大辞泉プラスの解説

明治の正中

鹿児島県、薩摩酒造が製造・販売する焼酎の商品名。当時の文献をもとに明治期までの焼酎製造法を再現した本格芋焼酎。黄麹を使用し、どんぶり仕込みで仕込んでいる。

出典|小学館
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