朝比奈為之丞（読み）あさひなためのじょう

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「朝比奈為之丞」の解説

?－?　明治時代の陶工。
明治の中ごろ,三重県山田に窯をひらき,旭焼(あさひやき)と名づけて花瓶,皿などを製作した。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...