デジタル大辞泉 「木の芽漬」の意味・読み・例文・類語 きのめ‐づけ【木の芽漬(け)】 アケビやサンショウの若芽を塩漬けにしたもの。京都鞍馬の名物であった。このめづけ。《季 春》 このめ‐づけ【木の芽漬(け)】 「きのめづけ」に同じ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例