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木酢・木醋 もくさく

大辞林 第三版の解説

もくさく【木酢・木醋】

木材を乾留して得られる刺激臭のある水溶性液体。酢酸・メタノール・アセトン・酢酸メチルなどを含む。防腐剤とする。木材乾留は工業的には行われていない。木酢液。木酢酸。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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