デジタル大辞泉の解説 ほん‐ねり【本練り】 １ 練り菓子や練り物などを、よく練り上げること。２ 生糸を十分に練って、セリシンをほぼ完全に取り除くこと。また、その生糸。半練りに対していう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例