コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

杉谷とうがらし

1件 の用語解説(杉谷とうがらしの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉プラスの解説

杉谷とうがらし

滋賀県甲賀市で生産されるトウガラシ。同市の甲南町杉谷地区で明治期から栽培されている在来種。形はシシトウに近く、皮が薄く、辛みが少なく味にクセがないため、焼き物、炒め物などのほかサラダなどもに用いられる。

出典|小学館
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

杉谷とうがらしの関連キーワード甘とう美人ひもとうがらし滋賀県甲賀市甲賀町油日滋賀県甲賀市甲賀町隠岐滋賀県甲賀市信楽町黄瀬滋賀県甲賀市信楽町勅旨滋賀県甲賀市信楽町長野滋賀県甲賀市信楽町西滋賀県甲賀市信楽町畑滋賀県甲賀市信楽町牧

今日のキーワード

プレミアムフライデー

経済産業省と日本経済団体連合会などの経済界の団体が個人消費を喚起するため、毎月末の金曜日に午後3時をめどに仕事を終えるよう企業に対応を呼びかけるキャンペーンの名称。2016年12月12日、政府と経済界...

続きを読む

コトバンク for iPhone