杯を上げる（読み）さかずきをあげる

精選版 日本国語大辞典

さかずき【杯】 を 上(あ)げる

1. ① 酒を酌みかわす。人と酒を飲む。
   1. [初出の実例]「村庵送_二人帰_一レ関西詩に、挙_レ盃飜案唐人句」(出典：中華若木詩抄（1520頃）下)
2. ② 杯をさし上げ、慶事や人の健康を祝して、その酒を飲む。乾杯する。
   1. [初出の実例]「袂別の心持でシャンペンの杯を挙げた」(出典：旅日記から（1920‐21）〈寺田寅彦〉七)

出典　精選版 日本国語大辞典