デジタル大辞泉プラス 「板そば」の解説 板そば 山形県の郷土料理。細長い板やせいろにのったそば。通常の田舎そばよりも太く、つゆの味は薄目とされている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
