栄養・生化学辞典 「栄養病理学」の解説 栄養病理学 栄養素の欠乏や過剰などの異常状態を解析し,適正な栄養摂取についての概念を形成しようとする栄養学の分野. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by