栄養・生化学辞典 「核の成長」の解説 核の成長 結晶は核の発生→成長という過程を経る.すなわち結晶の中心となる核(発生した核)を基点にして結晶が成長していくこと. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報