桃饅頭（読み）ももまんじゅう

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「桃饅頭」の解説

中国料理の甘い点心の一種。小麦粉で作った皮であんを包み、桃の形にして蒸したまんじゅう。祝いの席に用いる。大きな桃の中に小さな桃をたくさん入れたものもある。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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