桐之桃山(きりのももやま)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「桐之桃山」の解説

宮崎の麦焼酎。小松山系の地下水を用いて白麹で仕込む。減圧蒸留したあと、シェリー樽に詰めて貯蔵熟成させる。原料は麦、麦麹。アルコール度数40％。蔵元の「王手門酒造」は明治28年(1895)創業。所在地は日南市北郷町大藤甲。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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