桜酒（読み）さくらしゅ

精選版日本国語大辞典「桜酒」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 桜の実のしぼり汁に、アルコールと濃厚な砂糖溶液を混ぜ、ベニバナのしぼり汁を加えて着色した混成酒。
1. [初出の実例]「若しわが望かなはむをりには、報に桜酒を一口飲ませむ」(出典：ふた夜（1892）〈森鴎外訳〉後の夜)

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