デジタル大辞泉プラス 「梶賀のあぶり」の解説 梶賀のあぶり 三重県尾鷲市の梶賀町に伝わる郷土料理。塩のみで味つけした季節の小魚を、薪の火で焼きながら煙で燻した伝統的な保存食。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
