榻牀（読み）とうしよう（たふしやう）

普及版字通「榻牀」の読み・字形・画数・意味

腰かけ。寝台。唐・張籍〔（韓）退之（

）を祭る〕詩　出でては則ち轡(くつわ)を聯(つら)ねて馳(は)せ　寢(い)ねては則ち榻牀を對す

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...