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次郎丸

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デジタル大辞泉プラスの解説

次郎丸

ホウレンソウの品種のひとつ。葉肉は薄く、根本は鮮やかな紅色。大正末期に愛知県稲沢市の治郎丸地区で、在来種と「ホーランディア」を交互に植えて、自然交雑させたものが起源。

出典|小学館
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