水和え（読み）みずあえ

精選版 日本国語大辞典 「水和え」の意味・読み・例文・類語

みず‐あえみづあへ【水和・水虀】

  1. 〘 名詞 〙 鳥肉や野菜などを煎酒(いりざけ)と酢であえたものをいう。〔天正十年安土御献立（1582）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

ノーベル賞

ノーベルがスウェーデンアカデミーに寄付した遺産を基金とする世界的な賞。1901年以降行われ、毎年、物理学・化学・生理学および医学・文学・平和・経済学の6部門において、顕著な功績のあった人に授与される。...

ノーベル賞の用語解説を読む