水和・水虀(読み)みずあえ

精選版 日本国語大辞典「水和・水虀」の解説

みず‐あえ みづあへ【水和・水虀】

〘名〙 鳥肉や野菜などを煎酒(いりざけ)であえたものをいう。〔天正十年安土御献立(1582)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

今日のキーワード

景気ウォッチャー調査

内閣府が2000年1月から毎月実施している景気動向調査。生活実感としての景況感を調査するのが狙い。具体的にはタクシーの運転手、小売店の店長、娯楽施設の従業員、自動車ディーラー、派遣従業員、設計事務所所...

景気ウォッチャー調査の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android