水産養殖(すいさんようしょく)とは？意味や使い方

日本大百科全書(ニッポニカ) 「水産養殖」の意味・わかりやすい解説

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

　魚介類の養殖．また，ワカメなどの海藻の養殖を含めることがある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…有用な水産生物を増やし，育てること。水産養殖ともいう。同じような意味で古くから使われてきたことばに〈増殖(水産増殖)〉があるが，養殖と増殖の概念は時代とともに変化しており，今日も統一されているわけではない。…

※「水産養殖」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」