精選版 日本国語大辞典 「水繁吹き」の意味・読み・例文・類語
みず‐しぶきみづ‥【水繁吹・水飛沫】
- 〘 名詞 〙 水が飛び散ってできるしぶき。
- [初出の実例]「舟べりに水しぶきがたって」(出典:越前竹人形(1963)〈水上勉〉一七)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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