河膳（読み）かわかしわ

精選版 日本国語大辞典

かわ‐かしわかはかしは【河膳】

1. 〘 名詞 〙 川遊びなどの際に、川でとれた魚を調理してさしあげる食膳。
   1. [初出の実例]「供御膳次第〈略〉自_二五月五日_一、東西河供_レ鮎〈号_二河膳_一苞巻体、東西相異〉」(出典：侍中群要（1071か）三)

出典　精選版 日本国語大辞典