河豚魚汁（読み）ふくとうじる

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

ふぐを用いた汁物。◇「ふぐ汁」「ふくと汁」「鉄砲汁」ともいう。

ふぐを用いた汁物。◇「ふぐ汁」「ふくとう汁」「鉄砲汁」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

〘名〙 (「ふぐとじる」とも) ＝ふぐじる（河豚汁）①《季・冬》〔俳諧・毛吹草（1638）〕

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