デジタル大辞泉 「油漉し」の意味・読み・例文・類語 あぶら‐こし【油×漉し】 揚げ物をしたあとの油をこしてかすをとる、金網つきの道具。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
食器・調理器具がわかる辞典 「油漉し」の解説 あぶらこし【油漉し】 揚げ物に使った油を再利用するために、こして濾過(ろか)するための器具。油を入れる容器の上部に細かい金網がついた、保存容器を兼ねるものが多い。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponsored by
