泡立器（読み）あわだてき

精選版 日本国語大辞典

あわだて‐き【泡立器】

〘名〙 料理用具。卵白、マヨネーズソース、クリームなどをかき混ぜて泡立てるのに用いる。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

泡立器
あわたてき

調理用具の一つ。クリーム，鶏卵などを泡立てたり，小麦粉とそれらを混ぜ合わせたりする道具。柄の先端に螺旋状や茶筅状の金属線を固着したものや，2つの金属輪を回転させるものがある。また電気で動く自動泡立器も出ている。

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