泡立（読み）あわだつ

精選版 日本国語大辞典

あわ‐だ・つ【泡立】

[1] 〘自タ五（四）〙 泡ができる。泡が立つ。〔羅葡日辞書（1595）〕

※うたかたの記（1890）〈森鴎外〉上「麦酒の泡だてるを、ゆり越すばかり盛りたる例の大杯を」

[2] 〘他タ下二〙 ⇒あわだてる（泡立）

あわ‐だち【泡立】

〘名〙 あわだつこと。泡ができること。

※西国立志編（1870‐71）〈中村正直訳〉五「その近隣の醸酒房に至り、泡起(アハダチ)したる酒の上に」

あわ‐だ・てる【泡立】

〘他タ下一〙 あわだ・つ 〘他タ下二〙 泡立つようにする。泡立たす。

※他人の顔（1964）〈安部公房〉黒いノート「海綿状に泡立てて固めてやれば」

出典　精選版 日本国語大辞典