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泥鰌隠元 ドジョウインゲン

デジタル大辞泉の解説

どじょう‐いんげん〔どぢやう‐〕【泥鰌隠元】

インゲンマメの一品種。蔓性(つるせい)で、若いさやを食用にする。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

どじょういんげん【泥鰌隠元】

サヤインゲンの一種。さやが肉厚で柔らかく、若いときに採って食用とする。尺五寸。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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