洗鱸（読み）あらいすずき

精選版 日本国語大辞典 「洗鱸」の意味・読み・例文・類語

あらい‐すずき あらひ‥【洗鱸】

〘名〙 スズキを、あらいにした料理。《季・夏》
※俳諧・誹諧通俗志（1716）時令「洗ひ鱸(ススキ)」

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