洗鱸（読み）あらいすずき

精選版 日本国語大辞典 「洗鱸」の意味・読み・例文・類語

あらい‐すずきあらひ‥【洗鱸】

  1. 〘 名詞 〙 スズキを、あらいにした料理。《 季語・夏 》
    1. [初出の実例]「洗ひ鱸(ススキ)」(出典：俳諧・誹諧通俗志（1716）時令)

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