流索麺(読み)ながしそうめん

精選版 日本国語大辞典 「流索麺」の意味・読み・例文・類語

ながし‐そうめん‥サウメン【流索麺】

  1. 〘 名詞 〙 傾斜した樋(とい)状のものに、ゆでたそうめんを水とともに流し、それをすくって食べるもの。
    1. [初出の実例]「彼は流しそうめんのように掴みにくい男だった」(出典:吉里吉里人(1981)〈井上ひさし〉五)

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