海鼠子(読み)コノコ

大辞林 第三版の解説

このこ【海鼠子】

ナマコの卵巣。生または干したものを食用とする。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

精選版 日本国語大辞典の解説

こ‐の‐こ【海鼠子】

〘名〙 海鼠(なまこ)の卵巣を干した食品。酒のつまみなどにする。〔料理網目調味抄(1730)〕

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