海鼠子(読み)コノコ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「海鼠子」の意味・読み・例文・類語

こ‐の‐こ【海鼠子】

  1. 〘 名詞 〙 海鼠(なまこ)の卵巣を干した食品。酒のつまみなどにする。〔料理網目調味抄(1730)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む