淡し柿（読み）アワシガキ

デジタル大辞泉

あわし‐がき〔あはし‐〕【淡し柿／^×醂し柿】

渋を抜いた柿。さわしがき。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あわし‐がきあはし‥【淡柿・合柿】

1. 〘 名詞 〙 湯などにつけて渋を抜いた柿。さわしがき。あわせがき。→淡す。
   1. [初出の実例]「あはしかき 水のあはしか消やすくみゆれども露の身よりは久しかりけり」(出典：定頼集（1053頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典