清水おでん

デジタル大辞泉プラス「清水おでん」の解説

静岡県静岡市清水区を中心とするご当地グルメ。一般的な「静岡おでん」に比べ出汁の色が薄く、味噌だれをつけて食すること、具に豚モツの串刺しがあることなどが特徴。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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