清水おでん

デジタル大辞泉プラス 「清水おでん」の解説

清水おでん

静岡県静岡市清水区を中心とするご当地グルメ。一般的な「静岡おでん」に比べ出汁の色が薄く、味噌だれをつけて食すること、具に豚モツの串刺しがあることなどが特徴

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

収穫年度を2年経過した米。《季 秋》[類語]米・玄米・白米・新米・古米・粳うるち・粳米・糯もち・糯米・黒米・胚芽米・精白米・内地米・外米・早場米・遅場米・新穀・米粒・飯粒・小米・屑米...

古古米の用語解説を読む