渋取（読み）しぶとり

精選版 日本国語大辞典 「渋取」の意味・読み・例文・類語

しぶ‐とり【渋取】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 渋を取り除くこと。
  3. ② 渋柿などをつきくだいて、その渋を抽出すること。また、その作業をする人。しぶつき。《 季語・秋 》 〔俳諧・誹諧通俗志（1716）〕

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