渋抜（読み）しぶぬき

精選版 日本国語大辞典 「渋抜」の意味・読み・例文・類語

しぶ‐ぬき【渋抜】

  1. 〘 名詞 〙 渋をぬきさること。特に、渋柿を温湯やアルコールなどに浸して、その渋い味を取りさること。また、その柿。《 季語・秋 》

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