湯豆腐鍋（読み）ゆどうふなべ

食器・調理器具がわかる辞典「湯豆腐鍋」の解説

湯豆腐用の鍋。やや浅めで底が平らで、中央に丸く区切られた、つけ汁を入れる容器がついている。銅壺(どうこ)に入れた炭を熱源とした、京風の木製のものもある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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